Páramos y Valles es la denominación de una mancomunidad o agrupación voluntaria de municipios para la gestión en común de determinados servicios de competencia municipal, que agrupa a cuatro municipios y a treinta y tres Entidades Locales Menores en la provincia de Burgos, Castilla la Vieja, región histórica hoy integrada en la comunidad autónoma de Castilla y León.