Municipio
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Ayuntamiento
Coorporación Municipal
Datos Geográficos
Historia
La Cueva de Roa es, sin duda, una villa altomedieval cuya vida ha girado administrativamente en torno a la villa matriz de Roa. La personalidad actual de Roa y de sus poblamientos agregados nace en el siglo X. En el siglo XII, Roa y su campo estrenaron un nuevo régimen administrativo, el de "Comunidad de villa y tierra", consagrado por el fuero de 1143 dado por Alfonso VII. Por este tiempo, la cueva fue agregada a la diócesis de Osma en la que permaneció hasta 1956.
En la actualidad la Cueva forma parte de la denominación Ribera del Duero.
Localización
Monumentos
Entre los monumentos y lugares de interés de la localidad de La Cueva de Roa destacan:
- Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción: portada Románica, s.XII. (Img. 1,2,3).
Gastronomía
Entre la gastronomía de la localidad de La Cueva de Roa destacan principalmente los productos más típicos de la provincia burgalesa, como son la morcilla de Burgos, el queso fresco y el lechazo.