Municipio

Municipio

Municipio: 
Alfoz de Quintanadueñas
Mancomunidad: 
Tierras del Cid
Capital del Municipio: 
Quintanadueñas
Entidades Locales Menores: 
Arroyal, Marmellar de Arriba, Páramo del Arroyo, Villarmero
Zona Turística: 
Alfoz de Burgos
Partido Judicial: 
Burgos

Ayuntamiento

Dirección: 
Avenida Páramo del Arroyo, 4 (09197) Quintanadueñas
Teléfono: 
947 29 25 00
Fax: 
947 29 26 48
Email: 
alfozdequintanaduenas@diputaciondeburgos.net

Coorporación Municipal

Alcalde: 
Gerardo Bilbao León (IAQ)

Datos Geográficos

Superficie: 
43,00 Km2
Distancia a Burgos por carretera: 
6,00 Km
Latitud: 
42.3850310º
Longitud: 
-3.7349420º

Historia

Alfoz de Quintanadueñas está compuesto por Quintanadueñas, Arroyal, Marmellar de Arriba, Páramo del Arroyo y Villarmero. La historia de este municipio viene protagonizada por Quintanadueñas, cabeza del Alfoz.
Quintanadueñas es una población situada al noroeste de Burgos y a una legua de esta ciudad. Está situada en la orilla derecha del río Ubierna y goza en la actualidad de una evidente expansión.

Tiene esta localidad más de un milenio de historia. Como el resto de pueblos de la comarca burgalesa, apareció en las postrimerías del siglo IX o muy a principios del X. El territorio que abarca el alto Arlanzón y el río Ubierna se recuperó para Castilla en la reconquista-repoblación llevadas a cabo tras las fundaciones de Ubierna y Burgos ordenadas por el rey Alfonso III de Oviedo en el año 884.

La historia tiene presentes a los distintos pueblos que forman parte del Alfoz de Quintanadueñas. El primero en aparecer es Marmellar de Arriba, en el año 949 y le sigue Páramo del Arroyo surgido en 961. Arroyal aparece más tarde, en 1129 y finalmente aparece Villarmero, en 1214. Estas fechas corresponden a documentación eclesiástica.

No se sabe cuándo ni quién fundó Quintanadueñas. Los historiadores han apreciado gran proliferación de monasterios de monjes y monjas en la tierra de Burgos en la primera centuria de su existencia.

A pesar de que existe un gran vacío documental se ha supuesto que la población se originó debido a la secularización de un monasterio de monjas. El tránsito de monasterio a poblado secular se fija hacia el año mil puesto que en 1068, el rey Sancho II de Castilla dona al obispo don Simeón "la villa de Quintana Dueñas enteramente, con sus sernas, viñas, prados y los términos que a ella corresponden".

Nacida bajo un signo abacial, tras un tiempo de régimen secular, la joven villa de Quintanadueñas entra en la órbita eclesial de la sede burgense. Tras el báculo abacial, la villa es gobernada por el báculo episcopal. El interés del obispado de Burgos queda demostrado por el florecimiento del románico en la villa.

A partir del siglo XII, Quintanadueñas resulta beneficiaria de una vecindad por su cercanía a Burgos, cámara del rey y cabeza de Castilla. A partir de este momento Quintanadueñas crece en población. Este incremento se debe a la agregación de otros lugares próximos, nacidos en los años de la primera repoblación, todos situados en un arco de radio inferior a dos kilómetros del casco de la villa. Así, Quintanadueñas absorbe el lugar de Quintanilla de Quintanadueñas (nombrado en 1103), Páramo de Arriba (citado en 1129) y Villacesereo, llamado hoy pago de San Pedro, cercano a la fuente del Arco. Otra razón que explica el crecimiento de este municipio es la comodidad que ofrece a la burguesía de la capital para su instalación e inversión en el campo.

El resto de pueblos del Alfoz de Quintanadueñas también absorben otros lugares. Así Arroyal se queda con Valoria, Mazarifos y Quintanapuercas; Páramo del Arroyo absorbe Quintana y, finalmente, Villarmero a Villaluenga.

Quintanadueñas genera linajes muy respetables en la historia como los Yáñez, Hoyos, del Peso etc. aunque el más relevante será el de Quintanadueñas, que tendrá su solar en el cercano lugar de Peñahorada. Otras grandes familias se asentarán en el municipio siendo la familia Salamanca la más celebrada ya que llegará a fundar un mayorazgo.

Esta expansión continúa hoy siendo Quintanadueñas uno de los puntos burgaleses con mejor porvenir y garantía de futuro.

Alfoz de Quintanadueñas

Localización

Ubicación: 
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Monumentos

Entre los monumentos y lugares de interés de la localidad de Alfoz de Quintanadueñas destacan:

  • Iglesia parroquial de Quintanadueñas: sucede a otra románica, de mayores dimensiones que la actual, y de la que quedan algunos restos: Un Pantocrátor de calidad espléndida y unos canecillos de finales del siglo XII. La Iglesia actual se construyó entre los años 1598 y 1620. Es obra de los arquitectos Pedro Rasines y Francisco de Hazas. A lo largo de los siglos XVII y XVIII se adorna con retablos, algunos de ellos interesantes: El retablo mayor es rococó, obra de Francisco Echevarría, construido entre los años 1766 a 1771. Los de la Santa Cruz y del Rosario son churriguerescos; contienen un Cristo y unas tablas, mietras que los de la Purísima y de la Magdalena son neoclásicos con imágenes de distintas épocas. (Img. 1).
Alfoz de Quintanadueñas

Gastronomía

La gastronomía Burgalesa es muy conocida en el seno de la cultura Española, debido a su pertenencia a una comunidad autónoma muy rica en diversidad de productos y de platos típicos. Su cercanía a la costa norte, hacen de la gastronomía de Burgos rica en pescado fresco, procedente de entre otros sitios de las costas del Cantábrico, y en carnes, debido a que en Castilla y León es muy conocida la industria cárnica.

Morcilla de Burgos: Es un alimento básico de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, se compone básicamente de cebolla, sangre, manteca y arroz, a la que se añaden otros componentes. La tradición oral dice que debe ser: «sosa, grasosa y picajosa».

Queso de Burgos: Es un queso blanco, blando y acuoso (debido a que se comercializa con el suero de la leche), originalmente elaborado con leche de oveja, si bien actualmente tiende a usarse leche de vaca o mezcla de ambas. Se suele tomar acompañado de miel, membrillo o nueces (postre conocido como «del abuelo»), o bien en ensalada. Su consumo ha aumentado en los últimos años, ya que se trata de un producto muy saludable y natural, con alto valor proteínico.

Lechazo de Castilla y León: cría de oveja que cumple las siguientes características: La grasa externa será de color blanco céreo, Color de la carne blanco nacarado o rosa pálido, Carne muy tierna. Quintanadueñas dispone de varios de los mejores establecimeintos para degustar dicho plato.

Sopa Castellana: Plato consistente en un caldo realizado con chorizo, jamón, huevos y pan entre otros ingredientes principales. Lleva algo de pimentón y ajo para condimentar y especiar.

Sopa Burgalesa: Caldo formado principalmente por carne de vaca, huevos, patatas y cebolla, condimentado con sal, perejil y aceite.

En cuanto a caldos, destaca el Vino Denominación de Origen Ribera del Duero: Distintas son las bodegas que comercializan este famoso vino, procedente de la Ribera del Duero burgalesa, produciendo un vino de un gran aroma, color oscuro, y bastante longevo y bien estructurado.

Empresas

ACTIVIDADES RITROGAN SL UNIPERSONAL EN C

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle ESTRELLA POLAR 31
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
1631
Actividad: 
INTERMEDIARIOS DEL COMERCIO

AGREDA INGENIERIA Y CONSULTING SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle LAS HUERTAS 2
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
18431
Actividad: 
SERVICIOS TECNICOS DE INGENIERIA

ARTESANIA ACCOREMA S COOP LTDA

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle LA HUERTA 3
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
1345
Actividad: 
FABRICACION APARATOS ELECTRODOMEST.

ASADOR CASA CESAR SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Plaza MAYOR 24
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
16715
Actividad: 
RESTAURANTES DE UN TENEDOR

ATELIER CUCO CUCOSL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Urbanización LA ESQUILA 37
Código Postal: 
9190
Código Epígrafe: 
16531
Actividad: 
CIO.MEN. MUEBLES (EXC.DE OFICINA)

CASTELLANA DE CEREALES Y ABONOS SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Carretera QUINTANADUEÑAS
Código Postal: 
9197
Teléfono: 
947292621 (fax: 947292621)
Código Epígrafe: 
16122
Actividad: 
CIO.MAY.CEREALES,ABONOS,PLANTAS,ETC

EL JARDIN DEL DUENDE SC

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle OSA MAYOR 1
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
19311
Actividad: 
GUARDERIA,ENSEÑANZA EDUC.INFANTIL

ENERGIAS RENOVABLES MARGON, SC

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle MAYOR 25
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
11514
Actividad: 
PRODUC.ENERGIA NCOP (SOLAR, ETC.)

EXPLOTACIONES FORESTALES GAYME SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle SAN ROQUE 1
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
1912
Actividad: 
SERVICIOS FORESTALES

GENERA 2000 SC

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle ROSAS 19
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
11514
Actividad: 
PRODUC.ENERGIA NCOP (SOLAR, ETC.)

GOLDAMIO SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Urbanización AGORA 13
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
13166
Actividad: 
FABRICACION DE MOBILIARIO METALICO

GOVECAL ASESORES SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle TRAVESIA DE LA PAZ 32
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
1842
Actividad: 
SERVICIOS FINANCIEROS Y CONTABLES

HERCOSAN CB

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Calle LOS NARDOS QUINTANADUEÑAS 23
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
18612
Actividad: 
ALQUILER LOCALES INDUST.

HOSTELERIA QUINTANADUEÑAS, SL

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Carretera Burgos-Aguilar km. 4
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
16714
Actividad: 
RESTAURANTES DE DOS TENEDORES

PUENTE GARCIA OSCAR LUIS Y OTRA SC

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Avenida ALFOZ DE QUINTANADUEÑAS 3 - BJ
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
16465
Actividad: 
CIO.MEN.TABACO:MAQUINAS AUTOMATICAS

REPRESENTACIONES VALLDUR S.L

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Urbanización AGORA 7
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
1631
Actividad: 
INTERMEDIARIOS DEL COMERCIO

VENTALER SC

Municipio de la Empresa: 
Alfoz de Quintanadueñas
Dirección: 
Travesía DE LA PAZ 1
Código Postal: 
9197
Código Epígrafe: 
15055
Actividad: 
CARPINTERIA Y CERRAJERIA